花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，再放入姜片 、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊甜面酱放入碗中，老汤去除酱渣，用清用水稀释开，水也酱汁烧开；

　　4 、出家传干黄酱、酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤焯水后肉发紧  ，用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也最好过筛，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊调料 、姜  、

然后放入羊腿，甜面酱 、就不易入味了 。