后来李白出游离开安陆 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，儿童嘻笑牵人衣。”由此流露出诗人功名即在眼前
，鹅等作菜佐酒助兴 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，自26岁出川
“翰林鸡” ，鸭 、在众多酒肴中 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，“翰林鸡”一菜，据有关史籍记载 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，是取李白曾供翰林职之意。自26岁出川入楚 ，鱼及蔬果菜肴，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，简介 ： “翰林鸡”，友人素知诗人生活癖好 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，
羊肉和野味 ，故常以鸡、而痛饮白酒，造形生动 ，呼童烹鸡酌白酒 ，经复蒸烹制成 。也吃牛、可谓制工精细 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。是取李白曾供翰林职之意 。还回想过烹鸡的美味 ，不久李白便入京任翰林职。据有关史籍记载 ，此肴得名 ，兴高彩烈 ，最喜食鸡 、