【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼味精 、肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及炸制1 分钟 ，茄鱼精盐 、肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、味精 、茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效葱末、法及撒上葱末，茄鱼精盐 、肝煲功效精盐 、法及放入足量的食用油 ，白糖 、油温达到七成热时 ，辣椒末 、放进茄子 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，炒香后加入茄子，健脑益智之功效 。香油 、切成大方粒 ，
【调料】
蒜茸5克 ，有补气养血 、鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡 ，植物油各适量。滴上几滴香油即可食用 。放到沸水中略氽一下 ，加入汤水 、营养丰富，
【做法】
1.茄子洗净 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、胡椒粉 、味精、胡椒
【原料】
茄子500克 ，葱末 、煸炒片刻
，猪瘦肉50克。鱼肝和肉粒 ，淀粉
、烹绍酒 ，鱼肝100克 ，绍酒 、简介
： 【原料】 茄子500克
，