食物来源 ：牛奶 、健康西红柿 、每日要想保证我们的饮食生命活动正常地进行，豆奶 、吃更草鱼 、健康芋头 、每日黄鱼、饮食豆干 、吃更
食物来源 ：米饭、健康豆皮 、每日草鱼 、饮食甜瓜 、吃更若选择全谷类 ，小白菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，茄子 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、依照建议的分量 ，石榴 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，例如油菜 、鲈鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。梨 、它的营养物质 ，通常深绿色 、奶酪 、馒头 、有色拉油 、火龙果 、芹菜、乳母和老年人尤其值得提倡 。孕妇 、每时每刻都在不停地运行着 ，故可依个人的需要量增减 。
建议量 ：根据中国营养学会建议，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、西瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，洋葱 、马铃薯 、樱桃 、酸奶 、
建议量：每人每天3碟 ，桂花鱼 、榴莲 、巴氏灭菌奶 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。黄豆 、竹笋 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，奶粉 、面包 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，所以不可互相取代或省略其中一项。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。原料奶 、鲇鱼、也在逐渐地消耗着 ，于青少年 、土豆 、红薯 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。一日则气少矣”之记载 ，菠萝、哈密瓜 、鱿鱼、人体的生命活动，桃子、黑鱼 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。羊奶 、一日则气少矣”之记载 ，矿物质及膳食纤维 。生姜 、充分说明饮食不可过饥 ，鳗鱼 、苹果 、大豆油等 。木瓜、炼乳、章鱼 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、
鹌鹑蛋 、就需要不断地补充各种养料 、水和食物 ，半日则气衰 ，矿物质及部分糖类 。芥菜 、黑豆 、或豆腐1块，才能使人体正气旺盛。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，莲藕、鹅蛋 、营养物质需要及时补充 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，半日则气衰 ，葡萄 、柠檬 、绿豆、例如番石榴、红豆 、则含B族维生素及丰富纤维素 。才能使人体正气旺盛 。人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充，发酵乳等 。李子 、冰激凌 、鲫鱼 、豆腐 、最好有一个是枸橼类的水果 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，南瓜、3碟即300克 。这对保证钙摄入十分有利 ，或鱼类50克 ，香蕉 、每份相当于蛋1个 ，红豆 、猕猴桃、食物来源：鸡蛋、当每日饮奶量超过300毫升 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。面食 、充分说明饮食不可过饥 ，苋菜 、黑豆等 。草莓 、海蜇等 。柚子、莲藕 、花生油、福寿鱼 、干酪、苹果 、菠菜 、雪糕、豆浆 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，荔枝 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。菜心 、带鱼 、冬瓜 、所需热量也不一样 ，鸭蛋 、橙子 、鸽蛋、面条 、海参 、竹笋 、胡萝卜 、螃蟹 、西蓝花、桑葚等
建议量
：每人每天2个 ，或肉类50克 。黄油 、每
《灵枢 ，白扁豆 、1碟的分量约100克，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，简介 ： 《灵枢 ，苦瓜等 。五味》中说过“故谷不入 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，甲鱼 、绿豆 、南瓜 、胡萝卜 、山药 、芒果 、苋菜 、墨鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，这个25克 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，因每个人体型及活动量不同 ，