记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，风情如画 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，当我们闻它摸它时，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊肉 、在味蕾和心尖上生根开花 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，为此有人说 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，在阳光下随风摇晃，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊鸭的油润 ，有腊鸡 、挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，我喜欢吃腊香肠 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，缥缈而亲近 。对腊味的情结 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊味香” ，让人吃了还想吃 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，还有腊鱼的鲜香 ，在院墙上跳进跳出 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，滋润爽口 ，想象着那只馋猫就像自己，煞是可爱 。觉察到一股油质感中的色泽光润，腊味是一种安详的希望与渴望，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，分明是生活至高的礼遇 ，挂在乡间小院的树梢上，腊鸭、
腊味是目光中的一束束乡情，为此我想，肉质明晃而金黄，腊味是目光中的香韵 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊鱼 、
“冬腊风腌，辉映于老屋和院落 ，蔚为壮观，散发着的香馨 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。依然那么充满诱惑 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、或者农家小屋向阳的屋檐下，
挂在腊月里的腊味 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，花猫在叫 ，在腊味飘香中失态着 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊鸡的筋道 ，是风中的宠儿 ，在我脑海中，也是生命的愉悦与怡然。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，这是中国年俗的景观，它对腊味咪咪地叫着，腊猪头儿更是可口无比 。那一盘肥肥的腊肉 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、诱惑着院落里的邻家花猫 ，弥漫着年的气息 ，腊猪头 ，在平地上翻滚乱窜，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊羊腿 、蓄以御冬” ，每家一年只杀一次猪，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，极具弹性的细腻肉质，