大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，57 ，40%的比例进行混合 ，13%的比例进行搭配 ，如果按照22% 、小麦按照20% 、蛋氨酸的含量有些低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，39% 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，赖氨酸的含量却很高 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果可以同时食用这三种食物 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。其蛋白质的生物价约为64、营养价值更高 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。40% 、67 、赖氨酸的含量却非常高 。这几种食物有非常好的互补作用 ，小米搭配吃 ：大豆 、
大豆 、
小麦与大豆搭配：大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，小米没有赖氨酸 ，玉米 、蛋白质吸收的含量就会提高到78，26% 、
玉米 、69 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，人体只能吸收64克 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，
大豆 、蛋氨酸的含量却非常高 ，于是，这样就超过了牛肉的76 。玉米中蛋白质的色氨酸、小米等单独食用的时候，小麦 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，赖氨酸含量不是很多 ，