5煎至皮脆金黄即可。吃肉烧开。让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，糖 、觉番
茄烧9放番茄炒出汁水，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，花椒 、让享老抽 一大勺 、块感
8再放豆瓣酱 、觉番小米椒 、茄烧
10放半小碗水 ，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，葱 、让享番茄 一个 约230克、块感辣椒和花椒炒香 。豆瓣酱 一大勺 、直至汤汁收干 ，料酒 一大勺 、再放老抽炒匀 。约400克 ，方便剔除 。
食材明细 ：豆腐 400克 、姜 、买了一大块 ，约厚一厘米。糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可 。下油烧热后 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，炒匀 。炒匀 ，
12放盐、下姜蒜 、
7锅内留少许油 ，盐、料酒炒匀 。
4铁锅烧热 ，
2姜蒜切片，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
6煎好的豆腐出锅备用 。蒜 、下豆腐块煎。