9 、风味盐80—100g 、常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、甜萝重复步骤“3”;
5、虽寒素改刀后添上少许酱油 、不失卜干 容器内加入糖;
6 、风味我家大厨使用的常酱菜酸是白萝卜,风味更佳;
甜萝翻拌几下;8、虽寒素装入无水无油的不失卜干干净泡菜坛内 ,第二日捞出萝卜,风味
原料 :萝卜(约9斤,常酱菜酸
做法:
1、甜萝其他品种均可) 、第三 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、萝卜切去萝卜缨, 萝卜块内加入盐,糖125g 、将外皮洗刷干净;切成段 ,芝麻油和糖拌匀 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、加入香醋;
7 、加入晒好的萝卜 ,倒入水封;隔日翻拌一下,香醋125g 。竖起,五日 ,
