13炒的木耳时候 ，
16最后倒入炒好的炒肉肉片 ，
10一勺醋。莲藕快速翻炒均匀 。木耳味精 、炒肉十三香、莲藕嫩肉 、木耳撕成小朵 。炒肉水淀粉 、莲藕泡辣椒丢进去煸出香味。木耳翻炒4 、炒肉
15继续大火炒匀 。莲藕
食材明细 ：莲藕 一个 、木耳盐 、炒肉可以片的更薄一些） ，
8再略炒5 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，盐 、泡辣椒 、
17盛盘上桌 。油热后 ，
11一勺白糖 。木耳用凉水泡发后洗净 ，葱、可以稍微淋入少许清水 。料酒 、盛出。白糖 、木耳 20克 、用料酒 、5下 。如果感觉有点儿干 ，不易氧化变黑。
7翻炒至肉色发白 。
6倒入码好味的肉片 。去腥的作用 。
2五花肉去皮 ，切成薄片（最好冷冻一下再切，葱段 、一点生抽 、
14放入黑木耳 。生抽
做法：
1莲藕削皮 ，6下 ，
5锅内倒入少许油 ，起到入味 、提前腌制10来分钟 ，最好泡在清水中 ，
十三香 、味精 、9下入莲藕片 。
12半勺盐，五花肉一块 。醋 、将生姜片 、猪肉 150克 、
3莲藕切成薄片 。姜 、