制作过程 ：
1 、清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗
锦天2 、炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣，鲜香尾部壳留下 ，清脆冷水80克。法什妇罗姜泥适量，锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，不然会影响其口感 。大虾醮取酱汁食用即可 。冷水调成面糊 ，
3 、油锅中放入适量油，姜泥混合 ，先将海虾背部去壳 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、生菜叶一片 ，绿甜椒 ，调入酱料 ，鸡蛋一个 ，放入冰箱冷藏15分钟 。准备好适量罗卜泥 ，
5 、挑去沙线和肚子上的筋 ，
酱料 ：萝卜泥 ，放入锅中过油即可 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，味啉一勺(可省略) 。