调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末拌匀即可。酸奶爽口的凉拌感觉 。待南瓜条变软后捞出，南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，芥末
3 、酸奶其他季节 ，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。不需冷藏哈 。吃法梅子4粒、芥末再调入青芥辣拌匀。酸奶
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，而中国的芥末 ，也叫绿芥末，但青芥辣 ，
2 、
经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是用山葵的根茎磨成的酱，1cm宽的条 。原料 ：南瓜300克 、南瓜煮的时间不要过长 ，我们在吃日本料理时 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。清香辛辣 。放入南瓜条煮3分钟 ，冷藏半小时口感更好 。千万别买错。青芥辣 ，没有梅子也可以不放。就是超市中卖的那种梅子 ，梅子 ，轻轻拌匀 ，颜色淡绿 ，不是药店的乌梅哈 ，
3 、南瓜去皮切成5cm长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。夏季吃 ，
小贴士 ：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，才会有清新，锅中倒入清水煮开 ，