使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微改成中火，菜咸盛出切大块；

　　2 、豆豉蛋盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，荷包锅烧热，简单蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包淋入少许醋，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、湘味下饭香微小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋糖少许、荷包烧热后打入鸡蛋，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6  、蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、另起锅加入少许油 ，然后将蛋翻面，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个、待彻底凝固时，

醋2汤匙、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、倒入适量油大火加热，再放入豆豉，