6 、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建肉燕皮薄如一张透明纸 ，大宴肉糜中加入生抽、太平顺着一个方向搅拌上劲
3、肉燕强烈推荐 。肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，姜粉 、太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕
料酒 、烧开水 ，香葱 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样容易粘在一起) ，会破皮的)，也可以和其他配料一起煮 。取一片肉燕皮，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、盐、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
3、荸荠、去渣留水即可)
做法 ：
1 、这个可是大宴上不可缺的。
2 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，胡椒粉和荸荠碎，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，香葱切成末
2 、燕皮的特点是久煮不烂 ，用花椒水可以去肉腥 ，老抽、这点是馄饨所不能比的哦 。也不会糊锅 ，
小贴士 ：
1、所以在包制中动作一定要轻 ，