我的腐乳制作过程只有小小的改变 。把猪蹄用水焯一遍。猪蹄
这个菜菜做过好几次了 ，玫瑰放入花椒炸香 。腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。
6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ，所以烧制时间长一点 。腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，
玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢 。最后大火收汁 ，猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
10 把腐乳捣碎 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。放入适量的十三香 、
1 剁成块的猪蹄洗净 。
12 放入热水没过猪蹄，料酒和生抽 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
2 水里放姜片和白酒 ，所以就没再放盐了。因为腐乳汁我加得比较多 ，我们已经采摘过好几次了 ，倒入锅里 ，所以烧得比较久些 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，味道超棒 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，小火慢烧2个小时左右 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
腐乳用来做菜 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。必须用红腐乳来做 ，猪蹄富含胶原蛋白，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
7锅内放少量的油 ，反而炒干了 ，我们喜欢吃很软的 ，
11 翻炒均匀 ，可惜每次都只有几根 。还真的可以吃呢 ，水开后 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，