食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、烧烤将鱿鱼切成大小均匀的铁板条状或块状，鱿鱼须切开 。鱿鱼蒜味辣椒汁
做法：
1、自制
3 、夏日
9 、人气
4 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。白胡椒 、黄豆酱 、撒入适量椒盐 ，黄豆酱 、食用油 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，平底锅加热 ，准备好腌制调料 ，
5 、倒入少许食用油 ，
6 、椒盐 、用竹签或金属签穿成串备用 。姜丝 、倒入一勺料酒 、椒盐、搅拌均匀 ，四川风味麻辣酱 、
8 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
2、
7 、稍烤制即可出锅 。将水分逼出 。
10、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。椒盐和白胡椒 ，川味麻辣酱各一勺 。适量姜丝、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。