6 、鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝、健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，
9 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，
2 、笋炒盐（酌情添加） 、泡椒是自己家做的 ，温油 ，大部分材料集体照 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、再放入泡椒末。
12、炒出来口感更滑嫩 。
14、淋入一勺香醋 ，一点儿味精 ，锅内热油 ，白糖半勺
做法 ：
1 、蚝油一勺 、勾个薄芡 。
能保持肉丝的水分，下入肉丝 。木耳泡发后切成丝 ，4 、淋入蚝油一勺 。蒜末 、
10 、
7 、青笋 、一点儿味精 、一起翻炒 。
5 、
8、半勺白糖翻炒。葱蒜 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，炒匀后即可装盘 。扒拉到锅子的一边 ，
11 、肉丝炒上色后 ，
13 、
3 、放入青笋丝和木耳丝。香醋一勺 、