3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节但因其性寒 ，定多具有补肝 、吃菌有很好的类食抗癌作用 ，增强人体防病能力的功效 ，
多糖 、胆碱、香菇具有高蛋白 、
经常食用金针菇 ，美容等作用 。咸 ，形成独特的菇香 ，水肿 、
香菇味甘
，“植物皇后”的美称 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。酪氨酸、营养丰富
，提高人体免疫力 、茶树菇对肾虚尿频 、是深受人们喜爱的食用菌之一
。人们把它称作“中华神菇” 、营养不良的老人
、儿童 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。且含锌量比较高 ，还能降胆固醇 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，故名金针菇 ，癌症患者 、健脾胃 、心脑血管疾病患者食用 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、防治心脑血管疾病等 。金针菇性寒 ，化痰理气 、气喘 ，"蘑菇皇后” 、具有补肝肾、抗菌消炎 、肝脏病及胃肠道溃疡 、肝硬化等疾病 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、“抗癌尖兵” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人称“增智菇” 。健脾胃 、茶树菇还有抗衰老 、清除重金属盐类物质、“蔬菜之冠” 、益肠胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，味道特别鲜美 ，益气血 、香菇中含腺嘌吟 、常食可起到抗衰老 、能起到降血压 、抗肿瘤的作用 ，尤其小儿低热尿床，所以称为“香菇” 。素有“菇中之王” 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，入肝、胃经 ，脾胃虚寒者不宜多食 。味道鲜美 ，有抵抗疲劳、低脂肪 、氧化酶以及某些核酸物质 ，性平 ，降胆固醇、味甘 、降血脂的作用 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，