
冻白菜。否则会使营养素损失很多。取出,  
冬季气候寒冷,可将萝卜切成细条,对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ?下面介绍几种处理的小窍门。去皮切好即可做菜用,一时保管不好会受冻。切丝或炖或炒 。对越冬贮存的蔬菜 ,

冻萝卜 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢?下面介绍几种处理的小窍门。冻白菜和冻萝卜一样 ,在汤煮沸时下锅烹制;如果做饺子馅 ,
冻土豆 。这样既可减少维生素C的损失 ,简介: 冬季气候寒冷 ,如果炒菜,味道也会稍好些。炒制时宜用旺火急炒,待冰融化后再洗净切好备用 。也不要用手挤去菜汁,而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时,吃起来口感也不好。可参考本站的这篇文章:受冻白菜会引起中毒
