5.将袋子扎紧 ，咸鸭简介 ： 一般来说，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，腌制盐 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制晾干 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，黄泥 、腌制
咸鸭 3.将五香粉加盐混合。花椒
、 &nb
一般来说 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，密封放置30天左右即可。装入塑料袋 。盐 、料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、水开后晾凉 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制太久则过咸 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。食用时应煮熟 。五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状 。封坛 。茴香 、