1.注水肉。健康
3.复冻肉。
2.米猪肉 。肥肉灰白;解冻后的复冻肉颜色淡褐 ,瘦肉颜色灰暗无光,肉汁流失 ,有明显浸润感 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物,
在挑选肉类时 ,颜色较淡,这类肉每隔一厘米切一刀 ,