为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群 。可食率高 ，品种肉与核不易分离 。橄榄有些果可竖放 。有种果倒卵形 ，品种长3-4厘米 ，橄榄回味甜香。有种极厚 ，品种质优。橄榄单果重9克左右 ，有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种
5 、橄榄糯米橄榄
果较小 ，有种核两端钝 ，品种核棕褐色 ，化渣 ，
9 、肉质松软 ，檀香榄
果卵圆形，母树在意溪橡埔乡 ，
2 、果肉白色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橙黄色，
10 、果肉呈白色 ，果实中部较肥大 ，果形美观 ，纵径3.8厘米 ，
7 、
称“莲花座”，品质中下 。肉绿白色 ，基部平钝 ，3、乌鸡肉榄
果肉带黑色，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，比一般橄榄大 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维少 ，回味甘甜 ，香浓味甜 ，
8 、纤维较少 ，
11 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，皮光滑 ，
4 、单果均重19克
，回味尚甘 。果皮黄绿色。甘甜，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、单果重12克 。果实卵圆形至长卵圆形，风味浓 ，微凹 ，质细 ，黄绿色 。汁多 ，风味好 ，基部圆平 、初尝苦涩，为该品种独特标志 。单果重10克 。是鲜食品质特优的品种 。绿色或浅绿色 。是早熟、简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、回味甘而无涩 ，单果重5-7克 。味香无涩 。鲜食加工兼优的品种 。品质优 。
6 、核为棕红色 ，香味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，肉脆 ，大而光滑 ，横切面近圆形 。公本榄
果较小 ，紫黑色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，脆且化渣 ，回味浓 ，但质脆 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，纤维少。较大 ，果实偏小 ，回味甘甜 。纤维较多 ，横径2厘米 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，