辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，很容易把辣子烧黑了 ，用手抓住辣子把 ，辣子包糯米油亮亮 ，
制作过程中，再放少量水焖 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，翻动一会后 ，黄而不焦，悠着乐着地一点点吃 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，热气腾腾 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，稍加裹紧 ，软而不粘 ，色香诱人 ，一扫而光 ，一不小心就会烫着舌头 ，里面的糯米却没熟。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，将油炸熟后 ，即放入陶干罐里腌浸 ，
吃辣子包糯米急不得 ，因此不能狼吞虎咽 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。火力太猛 ，是张家界人待客的名菜 。而要慢条斯理 ，