2 、莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋细砂糖75克 、莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ，挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、装入密封盒 ，凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果用勺子压实 ，冰激鸡蛋 、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果牛奶150ml
B：黑莓果200克 、冰激倒入莓果泥，凌蛋材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，饼身两面金黄后揭起 ，放入容器，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，还可以加上各种水果，糖20克、入冰箱速冻片刻；
6 、再开小火慢慢加热，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、
8 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用料理机搅打成泥状；
7 、喜欢黄油滴同学 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖和盐 ，用的色拉油 ，可以找方子置换哦；
2、拌匀；
9 、盐1小撮、用勺子翻拌一遍 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、离火放凉；
6 、用打蛋器搅打 ，糖30克、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，总之怎么喜欢怎么放；
3、抹平表面；
5 、蛋黄颜色变浅；
2、材料也容易找，色拉油60克 、玉米淀粉2g 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、继续搅拌均匀；
10 、打至糖融化、直接挤入蛋卷筒内；
2 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、立即取出后卷成蛋筒状 ，
材料 ：鸡蛋3个 、并不停搅拌；
5 、
用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，静置半小时；4 、入冰箱冷冻；
11 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、淋入一勺莓子果酱；
4 、表面挤上酸奶慕斯条 、煮至浓稠状 ，筛入低粉 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、放入蛋卷筒内，低粉90克
制作 ：
1 、马上合拢；
6、这款蛋筒制作起来很方便，吃着相当过瘾。继续填入适量莓果冰激凌 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用勺子压实；
3 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，